Düğün Çorbası Tarifi

1 kg. kemikli kuzu gerdan

1 adet soğan

10 bardak su

3 çorba kaşığı un

1 adet limonun suyu

2 adet yumurtanın sarısı

Üzerine:

1 tatlı kaşığı pul biber

2 çorba kaşığı tereyağı

Tencereye suyu koyun. Eti ve bütün soğanı, et kemikten rahatça ayrılana kadar pişirin. Eti kemiğinden ayırın ve didikleyin. Bir kasede unu ve yarım su bardağı et suyunu karıştırıp tuz ekleyin. Et suyu kaynamaya başlayınca, unlu karışımı ekleyin. Eti tencerede 15 dakika kaynatın. Limon suyu ile yumurta sarılarını çırpın ve tencereye katıp bir taşım kaynatın. Tereyağında yakılmış pul biberi üzerine gezdirerek servis yapın.

Düğün Çorbası Tarifi

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s