Köfteli Tarhana Çorbası

Köftesi için:

200 gram kıyma

3 çorba kaşığı su

1 adet soğan

Tuz, karabiber

Kızartmak için sıvı yağ

5 çorba kaşığı tarhana

4 su bardağı soğuk su

2 diş sarımsak

1 çorba kaşığı salça

1 çorba kaşığı tereyağı

Kıyma, rendelenmiş soğan, az su, tuz ve karabiberi bir kabın içinde iyice yoğurupminik köfteler yapın. Bu köfteleri az yağda kızartıp sıcak bekletin. Tencerede tereyağı, salça ve ezilmiş sarımsağı 2 dakika kavurun. Üzerine tarhana ve soğuk su katıp koyulaşana dek karıştırın. Pişen köfteleri çorbaya katıp sıcak sıcak için.

Köfteli Tarhana Çorbası

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s