İnce Diyet Börek

2 yumurta

3 çorba kaşığı yoğurt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı karbonat

Aldığı kadar un

İçi için:

400 gram ıspanak

200 gram kıyma

200 gram lor

1 soğan

Yumurta, sıvı yağ ve yoğurdu karıştırın. Unla harmanladığınız kabartma tozu ve karbonatı ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun. İç malzemesi için ise kıymayı soğanla kavurup üzerine irice doğradığınız ıspanağı, lor peynirini ekleyip ocaktan alın. Bu karışım soğurken hamuru unlanmış zeminde ince bir şekilde açın. Şeritler halinde kesin ve içlerine kıymalı ıspanaklı harcı bölüştürün. Kapatın, kenarlarından çekiştirip fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecedeki fırında pişmeye bırakın.

İnce Diyet Börek

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s